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2016年 09月 18日
金澤町家巡遊に参加して下さっています町家ショップさんの中には、 町家巡遊の期間中にあわせて、限定メニューをご提供下さいますショップさんもあります。 その中からいくつかご紹介致します。 ギャラリー椋「桃のクラフティ」 この春まで町家研究会が入居していました、東山のギャラリー椋さんでは 今年の町家巡遊にあわせて、限定スイーツ「桃のクラフティ」をご準備して下さいました。 トロッとしたカスタードとしっとりした黄桃の美味しさが柔らかに溶けあっていて、 甘い物が苦手な方もお楽しみ頂いているとのこと。 一緒に頂いた珈琲はベトナム・ダラット高原の豆。独特な甘い香りがクラフティに合います。 元材木商をされていた町家は金沢市の補助金を活用して改装されたもの。 吹き抜けやお座敷の設えはまた見所が沢山です。 天井が低い町家ですが、とても豊かな空間・設えを拝見できます。 ギャラリーでは金沢の作家さんの作品を常設しています。 ギャラリー椋さんはひがし茶屋街から徒歩5分程。近くに新しくコインパーキングも出来ましたので、 茶屋街散策で疲れても、しずかな町家カフェでの安らぎのひとときを楽しませてくれます。 25日(日)には小宮孝泰・コント赤信号さんによる落語とトークの会が開催されます。 まだお席に余裕がありそうとのことですので、お問い合わせしてみてください。 カフェ安江町ジャルダン「宝達葛ミルクゼリー・抹茶クリームがけ」 駅からもほど近い安江町・MACHIYA5の一番奥、 昔のままの吹き抜けや中庭に面したコリドーを通り抜けると、ジャルダンさんがやって来ます。 いくつかのスペース・ショップが入居するMACHIYA5 右手が入口です。 一番奥なのにまた中庭に面した明るいカフェ。天井も高く、ペンダント照明が素敵です。 頂いたのは「宝達葛ミルクゼリー・抹茶クリームがけ」 葛を使ったミルクゼリーはしっとりプルプルな食感。 甘くてほろ苦い抹茶クリームとのマッチングが濃厚な味わいになり、 ネルドリップによる風味豊かな珈琲との相性が美味しさを深めてくれます。 宝達ミルクゼリーは普段は黒蜜きなこをかけてお召し上がり頂くとのこと。 こちらもまた頂きにお伺いするのが楽しみになります。
by jell-architects
| 2016-09-18 20:00
| 金沢暮らし
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